Name: Salate: Straßburger Räucherfischsalat
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 400 gr. Räucherfisch nach Wahl; 200 gr. Sellerie / Glas od. Dose, in Streifen geschnitten; 1 Stk. Apfel, geschält und kleingeschnitten; 125 gr. Emmentaler, in feinen Streifen; Marinade aus; 2 EL Essig; 6 EL Olivenöl extra vergine; ½ Stk. rote Zwiebel; ½ TL Senf; Meersalz, Pfeffer a.da.Mühle, Zucker

Salate: Straßburger Räucherfischsalat

25 Minleicht

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Salate: Straßburger Räucherfischsalat - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Räucherfisch nach Wahl	400 gr.
Sellerie / Glas od. Dose, in Streifen geschnitten	200 gr.
Apfel, geschält und kleingeschnitten	1 Stk.
Emmentaler, in feinen Streifen	125 gr.
Marinade aus	etwas
Essig	2 EL
Olivenöl extra vergine	6 EL
rote Zwiebel	½ Stk.
Senf	½ TL
Meersalz, Pfeffer a.da.Mühle, Zucker	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Die Zutaten für die Marinade gut mischen und die Salatzutaten vorsichtig darunterheben
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Rezept von kochmaid
vom 30.03.2013

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Kommentare zu „Salate: Straßburger Räucherfischsalat“

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