Schmierschelkuchen
eine echte Alternative zur trad. Pizza
von Klaus-Pablo
FÜR 4 PERSONEN
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750
Gramm
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Brotteig - Roggenbrotmischung |
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1
Kg
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Pellkartoffeln gepresst |
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2
Stück
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Eier Freiland, von glücklichen Hühnern |
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1
Becher
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Saure Sahne |
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250
Gramm
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Quark |
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1
Esslöffel
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Salz |
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1
Teelöffel
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Pfeffer |
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250
ml
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Öl |
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Schinkenspeck oder Blutwurst, Zwiebelringe |
Masse gut verrühren und auf den ausgerollten Brotteig geben.
Mit gew. Schinkenspeck o. anderen Sachen belegen und bei 200 Grad gut ausbacken.