Schmierschelkuchen

Name: Schmierschelkuchen - schnell & einfach - von Klaus-Pablo
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 Gramm Brotteig - Roggenbrotmischung; 1 Kg Pellkartoffeln gepresst; 2 Stück Eier Freiland, von glücklichen Hühnern; 1 Becher Saure Sahne; 250 Gramm Quark; 1 Esslöffel Salz; 1 Teelöffel Pfeffer; 250 ml Öl; Schinkenspeck oder Blutwurst, Zwiebelringe

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Brotteig - Roggenbrotmischung	750 Gramm
Pellkartoffeln gepresst	1 Kg
Eier Freiland, von glücklichen Hühnern	2 Stück
Saure Sahne	1 Becher
Quark	250 Gramm
Salz	1 Esslöffel
Pfeffer	1 Teelöffel
Öl	250 ml
Schinkenspeck oder Blutwurst, Zwiebelringe	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Masse gut verrühren und auf den ausgerollten Brotteig geben. Mit gew. Schinkenspeck o. anderen Sachen belegen und bei 200 Grad gut ausbacken.
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Rezept von Klaus-Pablo
vom 18.03.2010

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