1.Von der Limette die Schalle abreiben, auf das Backblech legen und im Rohr bei 50 Grad 30 min. trocknen.

2.Sahne steif schlagen. Limettenschale fein zerkleinern und mit Zucker mischen. 8 El. Minzlikör, Wodka, Ananassaft, 150 g Sahne, Limonade, Zuckersirup und Eis mixen.

3.Den Rand des Cocktailglas in Wasser dann in Limettenzucker tauchen. Den Drink einfüllen und je 2 El Minzlikör über den Rücken eines Löffels in das Glas gießen. Die Sahne auf den Cocktail geben und mit den Rest des Limettenzucker bestreuen.