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„30 Krustentiere Rezepte“
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Rezept von
silke7
FISCH Krustentiere Scampipfännchen
ZUTATEN
Riesengarnelen , blanchiert mit Schale
Zucchini frisch
Ingwer gehackt
Tomaten getrocknet in Öl
Bressot Frischkäse m Kräutern
Knoblauch gehackt
Teriyaki Sauce
Chili frisch
Salz , Pfeffer
Schnittlauch Thymian
Weißwein trocken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
silke7
FISCH Krustentiere Scampipfännchen
ZUTATEN
Camargue -Reis
Linsen rot
Scampis , ohne Schale
Pestomuffins gefroren ,KB
Chiliflocken rot
Ingwerpaste
Koriander fein gehackt
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
c****n
Chilifans Pastasauce Krustentier
ZUTATEN
Krustentierpaste
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Steinbutt mit Olivengnocchi, Krustentier-Vinaigrette und Spargel Guido Kellermann
ZUTATEN
Steinbuttfilets
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Thymian
Rosmarin
Gnocchi
Kartoffeln mehlig
Mehl
Eigelb
Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskat
Wiener Griessler
Oliven schwarz
Weißbrot
Butter
Rosmarin
Thymian
Vinaigrette
Flusskrebse
Weißweinessig
Schalotten
Sellerie frisch
Karotten
Porree
Olivenöl
Tomaten
Tomatenmark
Thymian
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Pfefferkörner weiß
Weißwein
Noilly Prat
Linie Aquavit
Weißer Balsamico
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Artischocken
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Artischocken
Artischocke frisch
Olivenöl
Knoblauchzehe
Gemüsefond
Rosmarin
Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Gewürztomaten
Fleischtomaten frisch
Olivenöl
Knoblauchzehen
Sternanis
Zimtstange
Gewürznelken
Meersalz
Basilikum
Sternanis
Zimtstange
Gewürznelken
Meersalz
Basilikum
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
kochherzblut
Spaghetti mit Krustentieren an Safran Sauce
ZUTATEN
Butter geklärt
Kochsahne
Riesengarnelen
Shrimps klein
Flusskrebse tiefgefroren
Champignons geviertelt
Zucchini Scheiben
Kirschtomaten
Chillischoten Spitzen
Safran Spitzen gemahlen
Parmesan frisch gerieben
Gemüsebrühe, instant
Spaghetti
Salp, Pfeffer, Muskatnus, Harissa Gewürz
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Krustentier-Cannelloni mit Chorizosud
ZUTATEN
Chorizowurst
Schalotte
Knoblauchzehe
Kartoffel
rote Paprika
Noully Prat
Olivenöl
Garnelenschalen
Lachs frisch
Schalotte
Nouilly Prat
Riesengarnelen
Knoblauchzehe
Ingwer
Wan Tan Teig
Petersilie
Koriander
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
magica
Mango-Chutney Sauce, Beilage für Fisch,Fleisch oder Krustentiere
ZUTATEN
frische Mangofrüchte, sie sollten reif sein, merkt man wenn man sie drückt
weisser Zucker
Honig
Zimt
Lorbeerblatt
Nelkenpulver
Apfel oder Weinessig
Prise Salz
Apfelsaft
gute Prise Chilipulver
Currypulver
Ingwerpulver
Weisswein
Oetker Gelfix 31
guter Schuss Birenengeist oder Wodka zum Konservieren
Zitronensaft
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Krustentier-Ravioli mit Jus de crustaces und Kirschtomaten
ZUTATEN
Semola
Mehl
Eier
Salz
Kaisergranat Norwegischer Hummer
Garnelen frisch
Mascarpone
Limettensaft
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Kirschtomaten
Butter
Salz
Für die Jus Crustace
Karkassen von Krustentieren
Sellerie
Fenchel
Möhre
Schalotten
Safran
Sahne
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
h****i
Sauce Maltaise und Sauce Chantilly aus dem Rezept Hollandaise in veränderter Form
ZUTATEN
für Sauce Maltaise
Rezept Hollandaise ohne Wasser, ohne Zitronensaft
Blutorange unbehandelt Saft und Schale
für Sauce Chantilly
Rezept Hollandaise
Sahne geschlagen
Zum Rezept
Rezept von
Kochecke48
Hummer Sauce, heiß
ZUTATEN
Hummerfond
Palmfett - Palmöl
Mehl gesiebt
Olivenöl
Sahne flüssig
Zitronensaft frisch gepresst
Orangensaft
Wein oder Sherry
Cognac oder Weinbrand
Tomatenpüree
Senf
Essig
Lauch
Möhre
Zwiebel
Sellerie frisch
Knoblauchgewürz
Kurkuma
Salz
Pfeffer bunt
Aroma Rum
Paprika edelsüß
Cayennepfeffer
Speise-Suppenwürzen
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
golfvornholz
Quitten Chutny
ZUTATEN
Quitten frisch,geschält,entkernt fein gewürfelt
Zwiebelwürfel
Ingwer frisch,fein gewürfelt oder gerieben
Obstessig
Honig flüssig
Chilischote fein gehackt
Rohrzucker
Gewürznelken
Pimentkörner
Zimtstange
Williams Christ Brand
Birnensaft
Salz
Erdnussöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
golfvornholz
Cafe de Paris- Butter
ZUTATEN
Butter weich
Erdnussöl
Knoblauchzehen gehackt
Schalotte fein gewürfelt
Weißwein
Majoran
Thymian
einige Rosmarinnadeln
Paprika edelsüß
Curry
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zitronensaft
Worcestersoße
Cognac
Madeirawein
Salz
Ei
Eigelb
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie gehackt
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
i****h
Soßen - Sauce Remoulade ala Chef
ZUTATEN
Eigelb
Senf mittelscharf
Gewürzgurken
Petersilie gehackt
Sonnenblumenöl
Gurkenbrühe aus dem Gurkenglas
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
g****o
Pasta mit Meeresfruchte
ZUTATEN
Meeresfrüchte tiefgekühlt oder frisch
Zwiebel gehackt
Sellerieblätter frisch
reife Tomate gewürfelt
Knoblauch frisch
Sahne flüssig
Weißwein
Salz
Peperoncino getrocknet
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****h
Krustentiere Krustentiere nach Hafenmeister Art
ZUTATEN
Büsumer Krabben
Flusskrebsschwänze
Schwein Bauch ma gepökelt geräuchert - Dörrfleisch gewürfelt
Kabeljau frisch Fischzuschnitt
Champignons frisch in Scheiben geschnitten
Tomatenmark
Zitronensaft frisch gepresst
Dill frisch
Pfeffer grün
Salz
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