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Knoblauchgurken – würzige Rezeptideen für die hausgemachten Vorräte

Wenn Sie beim Geschmack von eingelegtem Gemüse gerne selbst entscheiden, sollten Sie diese Rezepte für Knoblauchgurken ausprobieren! Die charakteristische Würze und Schärfe des Knoblauchs harmoniert wunderbar mit dem salzig-sauren grünen Gemüse für den Vorratskeller. Das Einmachen von Gurken oder auch anderen Gemüsesorten ist hierbei verblüffend einfach – dies gilt sowohl für Varianten in Salzlake als auch für Essiggurken, die Sie in einen Sud einlegen.

Knoblauchgurken – variationsreich und leicht gemacht!

Mit den vielfältigen Rezepten verleihen Sie dem Gemüse durch die verwendeten Gewürze und Kräuter die gewünschte Note. Dabei kann das Aroma – ganz nach Ihrem Geschmack – ganz im Vordergrund stehen oder den Eigengeschmack des eingemachten Gemüses leicht akzentuieren. Salzgurken sind nach wenigen Tagen verzehrfertig, während Essiggurken etwas mehr Geduld in ihrer Zubereitung erfordern. Damit der Sud sein volles Aroma entfalten kann, sollte das Gemüse nach dem Einmachen einige Tage ruhen.

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Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
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