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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Knödel, glasierten Möhren und Cassis-Jus
6:15 Std
(0)
Rezept von U****r V****f
Tranchen vom Rinderfilet auf Sultaninenpolenta mit Cassisjus und Kaiserschotenstroh
1:00 Std
(1)
Rezept von
Gango
Kaninchenleber an Cassisjus
10 Min
(19)
6:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Knödel, glasierten Möhren und Cassis-Jus
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz
Pinienkerne geröstet
Butter weich
Eigelbe, frische
Honig
Thymian
Salz und Pfeffer
Paniermehl
Spinat
Spinat frisch
Toastbrot ohne Kruste
Schalotten
Knoblauchzehe
Eier
Milch
Kartoffelmehl
Kartoffel
Kartoffeln
Kartoffelmehl
Eigelb
Butter geschmolzen
Salz
Muskatnuss
Möhren mit Grün
Gemüsebrühe
Butterschmalz
Agavendicksaft oder Honig
Rinderbeinscheibe
Die abgeschnittenen Reste vom Rinderfilet
Butterschmalz
Karotten
Pastinake frisch
Knoblauchzehe
Sellerie
Schalotten
Porree
Tomatenmark
Cassis Likör
Rinderfond
Rosmarin
Thymian
Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Butter kalt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Tranchen vom Rinderfilet auf Sultaninenpolenta mit Cassisjus und Kaiserschotenstroh
ZUTATEN
Rinderfilet
Rinderfilet
Sojasoße
Teriyaki-Soße
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Sultaninen-Polenta
Mais Grieß
Gouda
Milch
Wasser
Sauerrahm
Walnüsse grob gemahlen
Sultaninen
Honig
Eier
Cassisjus
Geflügelfond
Rotwein
Creme de cassis
Meersalz
Pfeffer
Kaiserschotenstroh
Schalotte
Olivenöl
Kaiserschoten
Weißwein
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Gango
Kaninchenleber an Cassisjus
ZUTATEN
Kaninchenleber
Zwiebel fein geschnitten
Cassis Likör
Balsam-Essig Cassis vomfassde
Geflügelfond
Oel
Pfeffer, Salz, Basilikum
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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