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Almochsgulasch - Rezept - Bild Nr. 4099

Rezept von W****l

Almochsgulasch

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Almochsgulasch Variante 2 - Rezept

Rezept von W****l

Almochsgulasch Variante 2

1:20 Std

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Almochsgulasch Variante 1 - Rezept

Rezept von W****l

Almochsgulasch Variante 1

2:40 Std

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Almochsgulasch - Rezept - Bild Nr. 4099

Rezept von W****l

Almochsgulasch

ZUTATEN

Almochsgulasch
Zwiebel gehackt
Knoblauch gehackt
Paprika edelsüß
Koriander frisch gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Persersalz
Bauernbrot
Rapsöl

Almochsgulasch Variante 2 - Rezept

1:20 Std

Rezept von W****l

Almochsgulasch Variante 2

ZUTATEN

Almochsenfleisch alternativ Tiefebenenochsenfleisch
Zutaten zunächst wie bei Variante 1
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Rapsöl
einige Prisen Muskatnuß frisch gerieben
Paprikapulver süß
Majoran getrocknet
H2O bis alles bedeckt ist
Suppenwürfel klare Suppe
Scheiben altbackenes Schwarzbrot, alternativ frisch;
Haferflocken
Nüsse gemörsert
Koriander gemörsert
Wassermenge bis Fleisch bedeckt ist, also ca 125 Liter
Rotwein
Jungerbsen ad Dose gespült
Hartkäse frisch geraspelt dhgerieben;
Kapernbeeren dLänge nach halbiert
große feste Birnen
Pfeffer
Tabasco rot
Almochsgulasch Variante 1 hab ich am 8814 eingestellt - shmein KB
Dazu passen als Beilage bunte Spiralnudeln oder 1 Scheibe Schwarzbrot

Almochsgulasch Variante 1 - Rezept

Rezept von W****l

Almochsgulasch Variante 1

ZUTATEN

Ochsenfleisch
scharfes Messer
große Zwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
Rapsöl
Muskatnuss frisch gerieben
Paprikapulver süß
getrockneten Majoran
Wasser
Suppenwürfel klare Suppe, wer auch Salz verwendet, nur 1 Würfel
Schwarzbrot

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