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„Rezept für Worcestersosse Selbstgemacht“
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ZUTATEN
Olivenöl
Schalotten gehackt
Tamarindenpaste
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer gehackt
Jalapenos, entkernt, gehackt
Sardellenfilets, gehackt
Tomatenmark
Gewürznelken
Pfefferkörner schwarz, grob geschrotet
Mais-Sirup
Melassesirup dunkel
Weißweinessig
Schwarzbier
Orangensaft
Wasser
Zitrone in Scheiben geschnitten
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