Hähnchen-Nudel-Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hähnchen-Nudel-Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln | 200 g |
| Salz | etwas |
| Hähnchenbrustfilet | 300 g |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Butterschmalz | 20 g |
| Porree | 150 g |
| Mandarine Konserve | 425 g |
| Gouda | 200 g |
| Majonäse | 3 EL |
| Joghurt fettarm | 4 EL |
| Curry | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
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Kohlenhydrate8,1 g
Fett7,2 g
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Zubereitung
1.Die Nudeln lt. Anleitung kochen. Filets mit Pfeffer einreiben. In heißem Fett ca. 8-10 Min. braten. Mit Salz würzen. Porree putzen und waschen, in Ringe schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 2 Min. kochen. Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Käse würfeln. Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden
2.Für die Salatsauce Majonäse, Joghurt, ca. 3 EL Mandarinensaft und Curry verrühren, abschmecken. Alle Salatzutaten mischen. Abgedeckt durchziehen lassen.
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vom
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