Name: Schokokuchen
Total time: 70 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 170 g Margarine halbfett Linolsäure 30-50%; 90 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 125 ml Milch fettarm; 200 g Mehl; 80 g Speisestärke; 1 Päckchen Backpulver; 2 EL Kakaopulver; 100 g Zartbitter-Kuvertüre

Schokokuchen

1 Std 10 Minleicht

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Margarine halbfett Linolsäure 30-50%	170 g
Zucker	90 g
Vanillezucker	2 Päckchen
Eier	3
Milch fettarm	125 ml
Mehl	200 g
Speisestärke	80 g
Backpulver	1 Päckchen
Kakaopulver	2 EL
Zartbitter-Kuvertüre	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Eiern so lange schaumig schlagen, bis der Zucker geschmolzen ist. Milch unterrühren. Mehl, Stärkemehl, Back- und Kakaopulver mischen und dazugeben. 50 g Kuvertüre hacken und untermischen.
2.Teig in eine mit Backfolie ausgelegte Kastenform (Länge 30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 50 min. backen.
3.Restliche Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Kuchen damit überziehen, abkühlen lassen und servieren.
4.TIPP: Wer mag, kann 50 ml Likör, z.B. Whisky-Sahne, in den Teig einrühren.
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Rezept von C****6
vom 27.01.2009

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