Blätterteigschnecken mit Chorizo

Zubereitung

• 1.Den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Dann die Chorizo in dünne Streifen schneiden und auf dem Blätterteig verteilen. Den Käse drauf streuen. Dann den Blätterteig fest zusammenrollen und in 3 Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Belch legen und mit Eigelb bestreichen. Im Ofen bei 200 Grad Umluft goldgelb backen.

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  Rezept von K****1
  vom 18.01.2009