Schweinebraten, mal ganz anders
18 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinebraten, mal ganz anders 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinebraten, durchwachsen | 1 kg |
| ein guter Senf, z.B. Feigensenf | etwas |
| Knoblauch | etwas |
| Grobes Meersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett8,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett8,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
18 Min
18 Min
1.Eine Auflaufform mit Backfolie auslegen, grobes Salz ca. 2 cm darauf verteilen. Den Braten oben dick mit Senf einstreichen. Backofen vorheizen, 150 Grad, 90 MInuten. Dann den Braten oben mit Knoblauchscheiben belegen.
2.Nochmals für ca. 90 Minuten. in den Backofen. Kontrollieren ob der Braten durch ist. Ich reiche einen Krautsalat und Baguette dazu. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****e
vom
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