Kürbiskern-Topfenaufstrich
5 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magerquark | 25 dag |
| Butter halbfett - Milchhalbfett | 5 dag |
| Crème fraîche | 3 EL |
| Zwiebel | 1 kl. |
| Knoblauchzehe | 1 kl. |
| Kürbiskerne | 2 EL |
| Kürbiskernöl | 3 EL |
| Salz, Pfeffer, Kümmel | etwas |
| Gartenkräuter nach Saison - Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)771 (184)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)771 (184)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Magertopfen mit kalorienbewusster Butter und Creme fraiche gut verrühren. Danach die übrigen Gewürze sowie Kräuter fein hacken und unterrühren. Außerdem 1 EL gehackte Kürbisskerne und das Kürbiskernöl untermengen. Zum Schluss den Aufstrich auf ein Vollkornbrot streichen und die gehackte Kürbiskerne drüberstreuen.
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vom
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