Name: Russische Creme
Yield: 3 servings
Cuisine: Russland
Ingredients: 3 Eigelb; 100 gr Zucker; 2 EL Rum oder Kirschwasser; 3 Eiweiß; Liter Sahne; 2 Blatt Gelatine; Löffelbiskuit

Russische Creme

leicht

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Russische Creme

Zutaten für 3 Personen


Eigelb	3
Zucker	100 gr
Rum oder Kirschwasser	2 EL
Eiweiß	3
Sahne	⅛ Liter
Gelatine	2 Blatt
Löffelbiskuit	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eigelb u. Zucker schaumig rühren, dann Rum u. Eischnee darunter ziehen. Die aufgeweichte Gelatine dazu geben. Zum Schluß die geschlagene Sahne unterziehen. eine Glasschüssel mit Löffelbiskuit auslegen u. die Masse darüber geben.
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Rezept von h****n
vom 07.01.2009

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Kommentare zu „Russische Creme“

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