Frikadellen aus dem Ofen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinehack | 500 g |
| Brötchen | 2 |
| Eigelb | 1 |
| Pfeffer, Salz, etwas Mehl, Semmelbrösel | etwas |
| Eiweiß | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)975 (233)
Eiweiß18,9 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett17,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
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Kohlenhydrate0,2 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Hack mit den eingeweichten, ausgedrückten Brötchen, Eigelb, Salz und Pfeffer verkneten. Aus dem Teig kleine flache Frikadellen formen. In Mehl, verschlagenen Eiweiß und Semmelbrösel wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 170° etwa 25 Minuten backen.
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vom
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