Zupfbrot
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 1000 gr |
| Hefe | 1 würfel |
| Milch | 500 ml |
| Zucker | ½ Tel |
| Salz | 5 ½ Tel |
| Öl | 6 Eßl |
| Kräuterbutter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1026 (245)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate49,8 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1026 (245)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate49,8 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Milch lauwarm erhitzenund die Hefe mit Zucker darin auflösen Mehl in die Schüßel sieben, Salz und Öl zufügen. Hefelösung mit dem Mehl verkneten und den Teig gehen lassen. Hefeteig ausrollen, die Kräuterbutter erwärmen und mit dem Pinsel breit auf den Teig streichen
2.Mit einem Teigrädchen in ca 5 cm breite streifen schneiden und diese ziehharmonika-förmig in die Form setzten. Im vorgeheitzten Backofen ca 25 min. backen. Ober/Unterhitze 175C Heißluft 150 C
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vom
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