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Holunder-Apfel-Marmelade

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Holunderbeere600 g
kleingeschnittener säuerlicher Apfel400 g
ungespritzte Zitrone1
Gelierzucker 2:1500 g
Zimtstange1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Holunderbeeren waschn, gut abtropfen lassen und enstielen. Beeren, Äpfel, abgeriebene Schale und Saft der Zitrone sowie Gelierzucker verrühren und unter Rühren 4 Minuten sprudelnt kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und in jedes Glas ein Stückchen Zimtstange geben. Verschließen.

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    Rezept von y****1
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