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BiNe` S ZWETSCHGENKUCHEN

20 Minleicht
BiNe` S ZWETSCHGENKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 5

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
RÜHRKUCHENTEIG :
Butter125 Gramm
Vanillezucker1 Teelöffel
Backpulver1 Teelöffel
Eier (L)2
Dinkel Mehl150 Gramm
Rohrzucker100 Gramm
Kartoffelstärke50 Gramm
BELAG :
Zwetschge frisch600 Gramm
TOPPING :
Eigelb2
Rohrzucker100
Zimt2 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zwetschgen waschen, halbieren & entsteinen.

    2.Eigelb, Rohrzucker & Zimt vermischen & beiseite stellen.

    3.Für den RÜHRKUCHENTEIG Butter, Salz, Vanillezucker & Rohrzucker cremig schlagen. Eier nacheinander unter rühren. Restliche Zutaten hinzufügen & verrühren.

    4.Eine 20 cm X 20 cm Backform mit Backpapier auslegen & den Teig einfüllen.

    5.Zwetschgen gereiht i den Teig stellen. Mit dem Topping bestreichen.

    6.Bei 160 Grad ca. 50 min. backen. Kuchen auskühlen lassen.

    7.Mit Sahne & / oder Vanillesauce reichen.

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    Rezept von Bine13100
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