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Basmatireis mit Gemüse süßsauer

25 Minleicht
Basmatireis mit Gemüse süßsauer - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Basmatireis100 g
Wasser200 ml
Salz½ TL
Kurkuma gemahlen½ TL
Gemüse süßsauer / Rest *) Siehe mein Rezept600 g
Radieschen zum Garnieren2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Basmatireis ( 100 g ) gründlich unter kalten Wasser in einem Sieb waschen und gut abtropfen lassen. Den Reis in Salzwasser ( 200 ml Wasser / ½ TL Salz ) und Kurkuma gemahlen ( 1/2 TL ) aufkochen lassen, durchrühren und auf kleinster Temperatur mit Deckel ca. 20 Minuten garen lassen. Dabei niemals den Deckel anheben. Den gekochten Reis mit dem Gemüse süßsauer vermischen und alles zum Servie-ren im Wok erhitzen. Basmatireis mit Gemüse süßsauer auf 2 Teller verteilen und jeweils mit einem Radieschen garniert, servieren *) Asia-Nudeln mit Putenfleisch und Gemüse süßsauer - Rezept - kochbar.de

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