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Vegetarische Quesadillas

30 Minleicht
Vegetarische Quesadillas - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tortillas8 Stück
Cheddarkäse (mexican Style)200 Gramm
Gouda, jung200 Gramm
Milde Peperoni in Essig4 Stück
Chilipaste (hot & fruity)4 Teelöffel
Salsa Sauce / "Crema" / Guacamole etwas
Paprika1 Stück
Gewürze nach Wahl (Quesadilla / Paprika /schwarzer Pfeffer ...) etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.4 Tortillas auf Tellern auslegen und mit der Chilipaste bestreichen (je nach Schärfe und persönlicher Verträglichkeit)

    2.Cheddar reiben und auf die Tortillas verteilen, danach Peperoni und Paprika. Mit Gewürzen bestreuen und den Gouda darüber reiben.

    3.Backofen auf 150°C Umluft stellen, Teller in den Ofen, nach 15 bis 20 Minuten aus dem Ofen nehmen (Backofenhandschuh nicht vergessen!!!). Salsa, Crema und/oder Guacamole als Dipp dazu servieren.

    4.Das Rezept kann natürlich je nach Geschmack ergänzt werden, wie z.B. durch Zwiebeln, Zucchini, Gurke, etc. Ebenso kann der Käse gegen mittelalten Gouda, Feta o.ä. ersetzt werden.

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    Rezept von Nath1984
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