Bratäpfel mit Cranberries und Vanille-Eis
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Apfel | 2 Stk. |
| Zucker braun | ½ Tasse |
| Zimt | 2 TL |
| Walnüsse | ¼ Tasse |
| Cranberries | ¼ Tasse |
| Butter | 4 EL |
| Wasser | 1 Tasse |
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Zubereitung
1.Den Deckel von den Äpfeln (etwa 2 cm hoch) entfernen und beiseite legen. Äpfel mit einem Teelöffel aushöhlen, bis eine etwa 1-1,5 cm dicke Wand übrig ist.
2.In einer Schüssel Zucker, Zimt, Walnüsse und Cranberries mischen. Mischung gleichmäßig auf die beiden Äpfel verteilen. Jeweils 2 EL Butter auf die Mischung geben. Äpfel mit dem Deckel verschließen.
3.Äpfel in eine ofenfeste Auflaufform geben. Form etwa zweifingerhoch mit Wasser auffüllen.
4.Bei 200 Grad für 50-60 Minuten backen. Mit Vanilleeis und Karamell-Soße servieren.
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