Calvados - Apfel in Rührteig mit Zitrone und Zitronen - Glasur ...

Rezept: Calvados - Apfel in Rührteig mit Zitrone und Zitronen - Glasur ...
Nur'n Apfelkuchen ... ;-)
Nur'n Apfelkuchen ... ;-)
3
745
1
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
Äpfel frisch
0,5
Zitrone frisch
2 Esslöffel
Butter
2 Esslöffel
brauner Zucker
4 Centiliter
Calvados
2 Esslöffel
Sultaninen
125 Gramm
Kerrygold
75 Gramm
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
Salz
3
Eier
175 Gramm
Mehl
2 Teelöffel
Backpulver
75 Milliliter
Milch
0,5
Zitrone frisch
4 Esslöffel
Puderzucker
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.10.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1461 (349)
Eiweiß
3,5 g
Kohlenhydrate
62,7 g
Fett
6,9 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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1
Äpfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Zitrone auspressen. Apfelstücke mit dem Zitronensaft vermengen.
2
Butter in einem Tiegel zerlassen. Zucker darüber streuen und erhitzen. Mit Calvados ablöschen. Apfel und Sultaninen in den Tiegel geben. Fünf Minuten dünsten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren.
4
Calvados - Apfel unter den Teig heben.
5
Eine Apfelform mit Hebeboden (oder normale Springform ca. 24 cm Durchmesser) einfetten. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe).
6
Zitrone auspressen und mit dem Puderzucker vermischen. In einem Topf heiß werden lassen, sodass sich der Puderzucker auflöst. In den noch heißen Kuchen Löcher stechen und den Saft in die Löcher gießen.
7
Restlichen Zitronensaft mit Puderzucker glatt rühren. Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte legen. Den Kuchen mit dem Zitronenguss glasieren. Trocknen lassen.

KOMMENTARE
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Benutzerbild von kuchentiger
   kuchentiger
Was eist da << nur'n Apfelkuchen >> eine Bombe von ein Apfelkuchen und ich habe nur die Bilder......ist ungerecht !! Was mir imponiert ist deine Apfel Form. GvlG Robert
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
eine zauberhafte idee, das muss man mal sagen. sehr nach meinem geschmack. glg tine
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
So schön locker.Da passt alles. Super. LG Brigitte

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