Plätzchen: Muttis Spritzgebäck
15 Minleicht
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Spritzgebäck
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl gesiebt | 500 g |
| Zucker extrafein | 400 g |
| Butter | 250 g |
| Eier | 3 |
| Haselnüsse gemahlen oder Mandeln gemahlen | 250 g |
| Guß | |
|---|---|
| dunkle und helle Kuchenglasur | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2037 (487)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate55,5 g
Fett26,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2037 (487)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate55,5 g
Fett26,5 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Butter und Zucker schaumig rühren, Eier dazugeben - weiterrühren. Mehl und Mandeln bzw. Haselnüsse darüber geben und unterrühren.
2.Teig ca. 30 Minuten kalt stellen und dann durch den Fleischwolf drehen. Ob Streifen oder Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegts Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 10- 12 Min.goldgelb backen.
3.Auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Anschließend Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen und das Spritzgebäck damit verzieren.
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vom
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