One Pot Pasta - RÄUCHERLACHS UND ZIEGENFRISCHKÄSE

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln in kleine Würfel, die Champignons sowie die Aubergine in Scheiben und den Räucherlachs in Streifen schneiden.

  2.Die ungekochten Nudeln mit den Champignons, der Aubergine, dem Räucherlachs, den Zwiebeln, dem Tomatenmark, der sauren Sahne und dem Ziegenfrischkäse in einen Topf geben. Das Wasser hinzugeben und mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.

  3.Alles zum Kochen bringen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren, sodass die Zutaten sich vermengen und nicht am Topfboden kleben bleiben. Wasser abgießen ist nicht mehr nötig.

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  Rezept von B****n
  vom 13.07.2015