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Bunter Gemüseauflauf

1 Std 30 Minleicht
Bunter Gemüseauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln - geschält, in dünne Scheiben600 Gramm
Karotten - geschält, in dünne Scheiben400 Gramm
1 große Zuchini - geschält, in dünne Scheiben etwas
Paprika - geputzt, in dünne Streifen2 Stück
Salz, Pfeffer Chilli1 Prise
Gemüsebrühe heiß150 ml
für die Käsebröselmischung
geriebener Emmentaler / Bergkäse150 Gramm
Semmelbrösel4 EL
Kräutermischung1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Auflaufform mit Sonnenblumenöl einpinseln und mit den Kartoffel,Karotten, Zuchini und Paprika belegen. Würzen und mit Gemüsebrühe aufgießen. Mit der Käsebröselmischung bestreuen. Bei 140-150 Grad Ober und Unterhitze ca. 60 min. backen, bis das Gemüse schön weich und der Belag schön golbraun und knusprig ist.

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