Gebrannte Mandeln Variante 2

Zubereitung

• 1.Die Mandeln in den Ultra geben, Amaretto und 4 EL Zucker dazu, mit einem Silikonschaber vermischen. Ohne Deckel 2 1/2 Min. bei 600/800 Watt in die Mikrowelle geben. Umrühren. Nochmals 2 1/2 Min. bei gleicher Stärke einschalten. Erneut gut vermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Zimt und restlichen Zucker vermengen, über die Mandeln geben und nochmals vermischen.

  2.Wer mag kann die Mandeln nun noch im vorgeheizten Backofen bei ca. 160°C knusprig backen. Je nach Ofen dauert dies 5 - 10 Min.

  3.Schmeckt auch mit anderen Nüssen gut.

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  Rezept von S****1
  vom 31.01.2014