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Einfache Lauchnudel aus Reste

leicht
Einfache Lauchnudel aus Reste - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Porree1 Stück
Nudeln gekocht250 Gramm
Crème fraîche1 Becher
Salz und Pfeffer etwas
Chili aus der Mühle etwas
Ingwer gemahlen etwas
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Katenschinken fein gewürfelt100 Gramm
Knoblauch frisch1 Stück
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Lauch waschen und schneiden. Zwiebel schneiden.

  • 2.Katenschinken in eine heisse Pfanne mit etwas Öl geben. Den lauch dazu, und die Zwiebel mit hineingeben.

  • 3.Alles Glasig werden lassen.

  • 4.Dann die gekochten Nudeln mit hineingeben und richtig braten lassen.Hatte noch gekochte Nudeln vom vortag übrig. Einfach etwas öl zu den Nudeln geben,und mischen Dann kleben sie nicht zusammen.Am anderen Tag nur noch braten.

  • 5.Alles kräftig würzen, gut abschmecken, und sich es gutgehen lassen.

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