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Senf-Brotaufstrich "Kräuter"

8 Minleicht
Senf-Brotaufstrich "Kräuter" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Senf mittelscharf50 Gramm
Saure Sahne 10 % Fett60 Gramm
Kräutermischung TK6 Teelöffel
Hühnerei Eigelb frisch gegart2 Stück
Salz3 Prise
Zucker2 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
8 Min

  • 1.Senf, saure Sahne und Kräuter (z. B. 8-Kräuter-Mischung) mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.

    2.Die gegarten Eigelbe durch ein feines Sieb zur Senfmasse hinzu streichen. (Der Rest der gekochten Eier kann anderweitig verwendet werden.)

    3.Alles gut verrühren und mit Salz und Zucker abschmecken.

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