Orangen Gugelhupf

Rezept: Orangen Gugelhupf
lecker luftig leicht unser heutiger Sonntagskuchen
lecker luftig leicht unser heutiger Sonntagskuchen
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Zutaten für
Personen
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ZUTATEN
375 g
Mehl
2 TL
Backpulver
300 g
Zucker
200 g
Butter weich
4
Eier
145 ml
Orangensaft frisch gepresst oder
Orangensaft aus der Flasche ;)
etwas
abgeriebene Orangenschale ca. 1 EL
Deko
1 Paket
Puderzucker
Bunte Streusel
etwas
Orangensaft frisch gepresst
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
50
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1867 (446)
Eiweiß
4,4 g
Kohlenhydrate
64,7 g
Fett
19,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Das Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver untermischen. Butter, Zucker, Eier, Orangenschale und Orangensaft (ich hatte nur noch eine Orange daher habe ich Saft aus der Flasche genommen) hinzugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Bei mir machts die Maschine ;)
2
Backofen bei 175 °C Umluft vorheizen. Den Teig in eine Gugelhupfform geben. Ich habe sie vorher mit Butter gefettet und mit Paniermehl bestäubt. Das ganze wandert dann für 40-50 min in den Ofen, je nach Ofen kann das ja immer etwas variieren, am besten zwischendurch den Holzstäbchentest machen.
3
Den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
4
Für den Guss Puderzucker mit Orangensaft (hier von der frischen Orange) verrühren, aufpassen das es nicht zu flüssig wird. Den Kuchen damit verzieren. Wer mag noch bunte Sreusel drüber fertig. Hab mich beim Verzieren verquatscht, dann war der Guss leider fast schon zu fest für Streusel, aber der gute Wille zählt ;)) Fürs Finalfoto war ich leider zu langsam, er wurde sofort entdeckt...

KOMMENTARE
Orangen Gugelhupf

Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Bei der "Küchenhilfe" ist doch der Kuchen schon "gebacken" schmunzel ;-))) toll ;-) Grüß´li von mir
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Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Bei der "Küchenhilfe" ist doch der Kuchen schon "gebacken" schmunzel ;-))) toll ;-) Grüß´li von mir

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