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Orangen Gugelhupf

lecker luftig leicht unser heutiger Sonntagskuchen
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Zutaten für
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Rezept: Orangen Gugelhupf
Rezept mit Bild: Orangen Gugelhupf
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375 gMehl
2 TLBackpulver
300 gZucker
200 gButter weich
4 Eier
145 mlOrangensaft frisch gepresst
oder
Orangensaft aus der Flasche
;)
etwasabgeriebene Orangenschale
ca. 1 EL
Deko
1 PaketPuderzucker
Bunte Streusel
etwasOrangensaft frisch gepresst

Rezept Zubereitung Orangen Gugelhupf

1 Das Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver untermischen. Butter, Zucker, Eier, Orangenschale und Orangensaft (ich hatte nur noch eine Orange daher habe ich Saft aus der Flasche genommen) hinzugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Bei mir machts die Maschine ;)
2 Backofen bei 175 °C Umluft vorheizen. Den Teig in eine Gugelhupfform geben. Ich habe sie vorher mit Butter gefettet und mit Paniermehl bestäubt. Das ganze wandert dann für 40-50 min in den Ofen, je nach Ofen kann das ja immer etwas variieren, am besten zwischendurch den Holzstäbchentest machen.
3 Den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
4 Für den Guss Puderzucker mit Orangensaft (hier von der frischen Orange) verrühren, aufpassen das es nicht zu flüssig wird. Den Kuchen damit verzieren. Wer mag noch bunte Sreusel drüber fertig. Hab mich beim Verzieren verquatscht, dann war der Guss leider fast schon zu fest für Streusel, aber der gute Wille zählt ;)) Fürs Finalfoto war ich leider zu langsam, er wurde sofort entdeckt...
Rezeptinfos für:

Orangen Gugelhupf

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1867 (446)
Eiweiß 4,4 g
Kohlenhydrate 64,7 g
Fett 19,0 g
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Kommentare (bisher 2) zu:

Orangen Gugelhupf

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Maître
16.06.2013 21:51 Uhr
Bei der "Küchenhilfe" ist doch der Kuchen schon "gebacken" schmunzel ;-))) toll ;-) Grüß´li von mir
Maître
16.06.2013 21:51 Uhr
Bei der "Küchenhilfe" ist doch der Kuchen schon "gebacken" schmunzel ;-))) toll ;-) Grüß´li von mir

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