Apfelmus Muffins fix und lecker

Zubereitung

• 1.Backofen auf 175 °C (Umluft 155°C) vorheizen.

• 2.Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Apfelmus cremig rühren.

• 3.Mehl und Backpulver mischen, durchsieben und kurz unterrühren. Statt dem Dinkelmehl kann natürlich auch normales Mehl genommen werden... :-)

• 4.Den Teig in Muffinförmchen füllen und in den Backofen auf die 2. Schiene von unten ca. 15 Minuten backen. Puderzucker zur Deko drauf: Fertig!

• 5.Je nach Geschmack und Kreation kann man das Grundrezept auch mit Zimt oder kleinen Apfelstücken erweitern.... Viel Spass beim Ausprobieren... ;-)

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  Rezept von DieNina
  vom 12.05.2013