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Gugelhupf

1 Stdleicht
Gugelhupf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weizen Mehl Type 405400 gr.
Zucker200 gr.
Vanillezucker50 gr.
Backpulver1 Päckchen
Butter weich250 gr.
Eier Freiland3
Biozitronenabrieb1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Mehl und Backpulver mit dem Zucker und Vanillezucker mischen. Ich hatte selbst hergestellen Vanillezucker. Die Eier einzeln unterrühren. Zum Teig den Zironenabrieb (unbehandelte Biozitone verwenden!) und in eine Gugelhupfform geben.

    2.Auf der Mittelschiene bei 180°C ca. 50 Min. backen.

    3.Den fertigen Kuchen stürzen und noch warm mit Staubzucker bestäuben.

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    Rezept von Dietz
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