Großmamas Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.300g Mehl, 125g Butter, 60g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Backpulver und 2 Eier zu einem festen Mürbeteig kneten und auf eine gefettetes Backblech ausrollen. ( das ist nicht ganz leicht )

• 2.Die Äpfel schälen und in kleine dünne Spalten schneiden und auf den Teig gleichmäßig verteilen.

• 3.100 g Zucker und den Zimt vermischen und über die Äpfel verteilen.

• 4.Aus 300g Mehl, 100g Butter, 125 g Zucker und 3 EL Sahne die Streusel kneten. So lange verkneten, bis der Teig bröselig wird und dann über die Äpfel geben.

• 5.Bei 175 Grad Umluft ca. 45 min im Backofen backen.

• 6.Schmeckt warm sehr gut mit Sahne oder Vanilleeis.

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  Rezept von A****a
  vom 15.03.2013

  
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