Gefüllte Koteletts mit Roquefort
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gefüllte Koteletts mit Roquefort 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinekoteletts vom Metzger Schwein) | 4 |
| neue Kartoffeln | 750 gr. |
| Roquefort | 200 gr |
| Tomaten | 3 |
| glatte Petersilie | 1 Bd |
| Salz, Pfeffer, Oregano getrocknet | etwas |
| Bratöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (134)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (134)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate12,4 g
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Zubereitung
1.Koteletts bei jedem eine tiefe Tasche schneiden, geht am besten mit einem Tranchiermesser. Käse reinstopfen.. Salzen und pfeffern. Tomaten in Würfel, 1/2 der Petersilie kleinhacken und mit in die Tasche stopfen-
2.Kartoffeln, neue Kartoffeln neu, putzen, in Spalten schneiden.(Mit Pelle) in heißem Öl braten. Salzen und pfeffern.
3.Kottelets mit Zahnstochern fixieren. Würzen mit Salz und Pfeffer. Beidseitig im heißen Öl beidseitig anbraten. Mit Paprikapulver bestäuben. Mit der Restpetersilie bestäuben. Heiß servieren. Vorher die Zahnstocher entfernen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****z
vom
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