Avocado mags Bunt + ich auch

Zubereitung

• 1.Brombeern und Himbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen,Erdbeeren waschen und halbieren,Avocados halbieren,von Stein befreien und grob würfeln + mit Zitronensaft mischen

• 2.Pilzeabreiben,dann halbieren,in Chiliöl anbraten,mit Salz und Pfeffer würzen,Tomaten halbieren + zu den Pilzen geben und kurz mitbraten.

• 3.Dann vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

• 4.Die Beeren mit der Avocado vermischen.

• 5.Gemüsebrühe mit Kiwipü ,Säften und Kürbiskernöl verrühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken ,dann zur Obstmischubg geben und vorsichtig vermengen.

• 6.Nur noch die Pilzmischung zufügen,nochmals vermengen und abschmecken und servieren

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  Rezept von s****r
  vom 11.07.2012

  
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