Grieß-Apfel-Auflauf

Zubereitung

• 1.in die heiße Milch den Grieß einrieseln lassen und ständig rühren, gut durchkochen, nach dem Abkühlen die zusammen mit 1 Prise Salz zu Schnee geschlagenen Eiweiß unterheben, die Äpfel grob raspeln,

• 2.und mit Zucker & Zimt abschmecken, schichtweise Grießmasse und Äpfel in vier ausgefettete feuerfeste Förmchen geben, mit Eigelb bestreichen, und in der heißen Röhre backen,

• 3.sofort mit einer heißen Fruchtsoße auftragen

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  Rezept von z****2
  vom 25.06.2012