1. Home
  2. Rezept

  3. Weißkrautsalat

Weißkrautsalat

5 Std 15 Minleicht
Weißkrautsalat - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl (Weißkraut) frisch½ Kopf
Zwiebel frisch1 Stück
Kümmel1 Teelöffel
Essig weiß3 EL
Salz, Zucker, Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 15 Min

  • 1.Weißkraut waschen, von den äußeren Blättern befreien und Strunk enfernen. Kräftig mit Salz würzen und walken, damit es mürbe wird. Zwiebel fein in Würfel schneiden und zum Kraut geben. Essig, Pfeffer und eine Prise Zucker zugeben. Alles kräftig durch kneten (mit der Hand geht das am besten).

    2.Möglichts über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag abschmecken und evt. nachwürzen. Passt zu Wurst und Fleisch.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Dietz
    vom
    Profilbild von Dietz

Auch lecker

Kommentare zu „Weißkrautsalat“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich