Hähnchenbrust auf Gemüse-Nudeln
aus meiner schnellen Küche a la Linda... mit Bildern
 |
| 2 | Hähnchenbrüste á 150g |
| 1 EL | Chiliöl |
| Curry, Pfeffer, Peperoni aus der Mühle, Salz | |
| 200 g | Zucchini |
| 1 gelbe | Paprikaschote |
| 1 | Zwiebel |
| 1 große | Karotte |
| 1 rote | Peperoni |
| 15 g | Butter |
| Salz, Pfeffer, Peperoni aus der Mühle | |
| 70 g | Gabelspaghetti |
| 0.5 Kiste | Kresse zum bestreuen |
Rezept Zubereitung Hähnchenbrust auf Gemüse-Nudeln |
|
|---|---|
| Hähnchenbrust: | |
 |
Hähnchenbrüste waschen und trockentupfen.... mit Curry, Peperoni und Pfeffer würzen....Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.....Hähnchenbrüste darin ca. 12-15 Minuten braten dabei mehrmals wenden.....herausnehmen, auf Alufolie legen und etwas salzen, einwickeln und ruhen lassen... |
| Gemüse-Nudeln: | |
 |
Zucchini waschen, halbieren und mit einem Hobel in Scheiben schneiden....Karotte schälen und in Scheiben hobeln....Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden....Zwiebel schälen und in Würfel schneiden....Peperoni längs aufschneiden, entkernen, waschen und in feine Ringe schneiden....In der selben Pfanne wo gerade die Hähnchenbrüste zubereitet wurden das Butter schmelzen.....Gemüse zugeben, mit Salz, Pfeffer und Peperoni kräftig würzen.... ca. 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze und mehrmaligen Wenden garen.... In der Zwischenzeit die Gabelspaghetti in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen und abtropfen lassen....Sobald das Gemüse fertig gegart ist die Nudeln zugeben und untermischen.... |
 |
Gemüsenudeln auf Teller anrchten.....Hähnchenbrüste aus der Alufolie nehmen, in Scheiben schneiden...... auf den Gemüse-Nudeln anrichten.....Hähnchensaft darübertreufeln.....Zum Schluss die Kresse vom Beet schneiden und darüber streuen....Guten Appetit |
| Rezeptinfos für: | Hähnchenbrust auf Gemüse-Nudeln |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 40 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 15,7 g |
Kommentare (bisher 34) zu:Hähnchenbrust auf Gemüse-Nudeln |
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Küchenchef
06.03.2012 17:55 Uhr
es wurde mal Zeit das ich meine Favoliste abarbeite....
Dein Rezept war als erster an der Reihe
Öhh Moin erstmal
wow...war lecker. Ich gebe dir volle 5 Sterne
gruß aus Kiel
Maître
26.02.2012 20:19 Uhr
Wunderschön angerichtet, tolles Rezept, mit einer leichten Schärfe... wünsche Dir noch einen schönen Abend GVLG Karo
Maître
23.02.2012 20:27 Uhr
Das sieht sehr lecker aus!!!
L.G.Bianca
Maître
23.02.2012 18:33 Uhr
So ganz à la Linda ... köstlich ... für Dich 5* LG Christa
Maître
23.02.2012 18:22 Uhr
Super lecker... sieht echt köstlich aus. Lg Sonja
Maître
23.02.2012 09:23 Uhr
Schnell kann so lecker sein...5***** Lg Andy
Maître
23.02.2012 08:23 Uhr
5 leckere *chen für dich und vlg Brigitte
Maître
23.02.2012 06:37 Uhr
Ganz nach meinem Geschmack, denn Geflügelfleisch kommt bei uns immer gut an! LG Elisabeth
Maître
22.02.2012 23:46 Uhr
Wieder eine sehr köstliche Zuebereitung, tolles Rezept, leckere 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Maître
22.02.2012 23:30 Uhr
auch fein dieses rezept und sicher auch lecker, 5* und gglg christine
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