Name: Liköre : Adventslikör ( ein wunderbares Geschenk für ganz besondere Freunde)
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Gewürznelken; 1 Sternanis; 2 Zimtstangen a ca. 10 cm. Länge; 5 Pimentkörner; 40 Gramm grob gehackte frische Ingwerwurzel; 350 ml Wodka; 100 Gramm Kastanienhonig; 125 Gramm Zucker braun Rohzucker; 75 ml Orangenlikör; 350 ml Wasser

Liköre : Adventslikör ( ein wunderbares Geschenk für ganz besondere Freunde)

40 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Gewürznelken	12
Sternanis	1
Zimtstangen a ca. 10 cm. Länge	2
Pimentkörner	5
grob gehackte frische Ingwerwurzel	40 Gramm
Wodka	350 ml
Kastanienhonig	100 Gramm
Zucker braun Rohzucker	125 Gramm
Orangenlikör	75 ml
Wasser	350 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Nelken, Sternanis,Zimtstangen, Pimentkörner, Ingwerwurzel und Wodka in ein Gefäß geben und fest verschließen. 10 Tage durchziehen lassen Dann die Mischung 2 mal durch einen Kaffeefilter gießen um die Trübstoffe zu entfernen. Honig mit dem Zucker in einem Topf aufkochen, mit dem O.-Likör ablöschen und mit dem Wasser auffüllen. 2 Min. kochen, dann kalt werden lassen . Mit dem Gewürz- Wodka verrühren und in sterilisierte schöne Flaschen gießen.
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Rezept von b****s
vom 05.10.2008

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