Maronen - Birnen - Torte

Zubereitung

• 1.Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen.

  2.Butter und Zucker schaumig rühren und die Eigelbe unterrühren.

  3.Maronenpüree und Honiglikör einrühren.

  4.Mehl und Backpulver vermischen und einrühren.

  5.Die Eiweiße unterheben.

  6.Den Teig in eine gefettete (mit Semmelbrösel ausgestreute) 26er Springform füllen und glattstreichen.

  7.Die Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenviertel in Schnitze schneiden und diese auf den Teig legen.

  8.Im vorgeheizten Backofen bei 160°C etwa 45 Minuten backen.

  9.Den Kuchen in der Form etwas auskühlen lassen, dann aus der Form lösen, auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen. und nach Belieben dekorieren

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  Rezept von d****d
  vom 06.01.2012

  
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