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Räucherlachs mit Rösti und Preiselbeermeerrettich (kleines Entrée)

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Rezept: Räucherlachs mit Rösti und Preiselbeermeerrettich (kleines Entrée)
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4 Stückgroße Kartoffeln -
geschält -
0.5 TLSalz
1 StückEi
1 ELMehl
300 grRäucherlachs von sehr guter
Qualität
1 BecherCréme fraiche
1 ELMeerrettich frisch gerieben,
oder je nach Gusto mehr
1 ELPreiselbeeren aus dem Glas

Rezept Zubereitung Räucherlachs mit Rösti und Preiselbeermeerrettich (kleines Entrée)

1 Die Kartoffeln auf einer Reibe reiben und mit Salz, Ei und Mehl vermischen, daraus in einer gefetteten Pfanne kleine Rösti backen. In der Zwischenzeit Créme fraiche mit frisch geriebenem Meerrettich und den Preiselbeeren gut vermischen, etwas kalt stellen.
2 Die nun fertigen Rösti auf einem Teller samt Lachs anrichten und mit der Preiselbeer-Meerrettich-Creme servieren.
Rezeptinfos für:

Räucherlachs mit Rösti und Preiselbeermeerrettich (kleines …

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 849 (203)
Eiweiß 4,2 g
Kohlenhydrate 27,1 g
Fett 8,5 g
 
Idealgewicht?
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Halskette in Herzform
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Durch die hochwertige Innengravur scheint Ihr Foto in dem Glasanhänger zu schweben.

Kommentare (bisher 27) zu:

Räucherlachs mit Rösti und Preiselbeermeerrettich (kleines Entrée)

Bewertung für Räucherlachs mit Rösti und Preiselbeermeerrettich (kleines Entrée) bitte oben rechts abgeben!
Maître
16.12.2011 19:48 Uhr
sehr, sehr lecker ***** ;o)
Maître
07.12.2011 19:59 Uhr
köstlich, genau mein geschmack.....danke fürs rezept….5 verdiente ☆☆☆☆☆ für dich lg irmi
Maître
07.12.2011 08:50 Uhr
lecker
Maître
06.12.2011 07:05 Uhr
mmmmmh...einfach nur köstlich!
Maître
05.12.2011 23:25 Uhr
In der Kombi immer wieder lecker! 5* für dich
Küchenchef
05.12.2011 20:49 Uhr
Jammi! Das könnte ich auch als Hauptgang essen... LG Patrizia
Maître
05.12.2011 20:15 Uhr
Da leuchten meine Augen aber, das mag ich sehr gerne. lg. tonka
Maître
05.12.2011 19:10 Uhr
diese kleine feine Leckerei hätte ich auch gerne genommen. LG geli
Maître
05.12.2011 17:39 Uhr
toll mit Räucherlachs, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. 5***** für Dich GGLG Rosa
Maître
05.12.2011 17:11 Uhr
Ja lecker..gibt es bei uns auch immer zu Weihnachten als Vorspeise..mmmh 5* GLG Ursula

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