Hähnchenkeulen....

Zubereitung

• Hähnchen

  1.Die Hähnchen in eine Form geben. Zwiebeln vierteln und den Knobi halbieren und mit dazugeben. Mit Salz und Pfeffer, dem Mango-Curry, der Chilisauce würzen.

  2.Die Limettenblätter, in Scheiben geschnittene Zitronen oben auf die Keulen legen. Dann zum Schluss das Öl darüber verteilen.

  3.Der Ofen sollte auf 180 °C vorgeheitzt sein und jetzt können die Hähnchenkeulen ca. 60-80 min in den Ofen. Lieber etwas länger. Das Fleisch sollte leicht vom Knochen zu lösen sein.

• Gemüse

  4.Das gemüse hab ich von der "Zaubermauselfe" nachgekocht.....total lecker mit der Kokosmilch. Passt wunderbar zum Hähnchen. :-)) Siehe Kochbuch

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  Rezept von m11topf
  vom 13.11.2011

  
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