Thunfischtoast

Zubereitung

• 1. Beim Thunfisch das Öl abgießen, dann den Fisch in eine Schüssel geben, zerdrücken und mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Das Backrohr auf 200°C vorheizen. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven der Länge nach halbieren. Die Toastscheiben auf ein Backblech legen und den Thunfisch darauf verteilen. Nun die Zwiebelringe darauf legen, die Toasts mit Käse bestreuen und die Olivenhälften darauf plazieren. Das Ganze nun im Backrohr ca. 15 Minuten überbacken bis der Käse goldbraun wird. Noch warm servieren.

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  Rezept von a****D
  vom 01.10.2008