Name: Geflügelsalat "Gockel"
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 EL gehäuft Quark; 2 EL Majonäse; 2 EL Tomatenketchup; 2 EL Ananassaft; Saft einer Zitrone; Salz, Curry, 2 Spritzer Tabasco, 1 Prise Zucker; 1 halbes gegrilltes Hähnchen; 4 Scheiben Ananas; 1 großer Apfel; 1 kleine Dose Sellerie; 200 g junger Gouda; 200 g grüne kernlose Trauben

Geflügelsalat "Gockel"

leicht

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Zutaten für 6 Personen


gehäuft Quark	3 EL
Majonäse	2 EL
Tomatenketchup	2 EL
Ananassaft	2 EL
Saft einer Zitrone	etwas
Salz, Curry, 2 Spritzer Tabasco, 1 Prise Zucker	etwas
gegrilltes Hähnchen	1 halbes
Ananas	4 Scheiben
Apfel	1 großer
Dose Sellerie	1 kleine
junger Gouda	200 g
grüne kernlose Trauben	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Quark mit Majonäse, Ketchup und Ananassaft glatt rühren. Die Soße mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
2.Das abgekühlte Grillhähnchen enthäuten, entbeinen und in nicht zu kleine Stückchen teilen. Ananas, Apfel, Sellerie und Gouda in feine Streifen schneiden, die Weintrauben halbieren alles mit der Soße vermischen. Gut durchziehen lassen, und mit aufgebackenem Chiabatta servieren.
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Rezept von F****y
vom 28.09.2008

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