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Zucchiniauflauf mit Hackfleisch

Auflauf
5,00
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Zutaten für
Personen
Rezept: Zucchiniauflauf mit Hackfleisch
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2 Tomaten, frisch in Scheiben
schneiden
2 Zucchini, in Scheiben
schneiden
340 GrammRingerhackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
240 mlTomatensauce
450 GrammHüttenkäse 20 % Fett i.
Tr.
1 Eigelb
60 Grammgeriebenen Käse 30 % Fett
i. Tr.
1 ELPetersilie
1 PriseSalz und Pfeffer

Rezept Zubereitung Zucchiniauflauf mit Hackfleisch

1 Ofen auf 260 °C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen und mit Tomaten- und Zucchinischeiben belegen. Gemüse 10 – 12 min. rösten. Währenddessen in einer großen Pfanne Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, bis das Fleisch angebräunt ist. Tomatensauce einrühren und simmern lassen. Fleischmischung in eine Auflaufform geben und mit Röstgemüse bedecken. Ofentemperatur auf 180 °C reduzieren. Hüttenkäse, Eigelb, geriebener Käse, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und über das Röstgemüse löffeln, anschließend glatt streichen.Ca. 35 Min. backen. in 6 gleiche Stücke schneiden und direkt servieren.
Rezeptinfos für:

Zucchiniauflauf mit Hackfleisch

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 205 (49)
Eiweiß 3,9 g
Kohlenhydrate 6,8 g
Fett 0,5 g
 
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Kommentare (bisher 3) zu:

Zucchiniauflauf mit Hackfleisch

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Küchenchef
28.06.2012 13:29 Uhr
..humm,ich liebe hack,gemüse sowieso...dankee!
Maître
27.09.2011 09:24 Uhr
Ein schöner deftiger Auflauf - dazu noch einen gemischten Salat und ich wäre happy! LG Elisabeth
Maître
22.06.2011 19:32 Uhr
Fein, das sieht nicht nur tollaus, das schmeckt auch super lecker! Dafür gibts glatte 5 *chen :-) GLG. Sylvia :-)

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