Schokoladen - Käsecremekuchen

Zubereitung

• 1.Schokolade in Stückchen brechen. Mit Butter über heißen Wasserbad schmelzen. Gründlich umrühren und abkühlen lassen. Frischkäse mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern und Speisestärke sehr cremig rühren.

  2.Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Abgekühlte Schokolade darunterrühren. Mehl darübersieben und mit verrühren. Nüsse (können auch andere sein) grob hacken und unter den Teig heben.

  3.Eine Springform einfetten. Die Hälfte des Schokoladenteiges hineinfüllen. Die Käsecreme darauf verteilen und glatt streichen. Restlichen Teig löffelweise darauf verteilen. Im Backofen auf der zweiten Schiene von unten bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen. Aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von Cookies
  vom 03.03.2011