Süße Spätzle

Zubereitung

• 1.Eine große Auflaufform mit 1 Eßl Butter einfetten.

• 2.Kirschen abtropfen lassen + mit den Spätzle mischen,in der Form verteilen.

• 3.2 Eier trennen+ Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

• 4.Restliche Eier mit Sahne,Eigelbe ,Vanillezucker,Milch ,2 Eßl Zucker und Likör verrühren.

• 5.Eischnee unterziehen,dann über die Spätzle geben und glatt streichen.

• 6.Restlichen Zucker und Zimt vermengen+ darüber streuen.

• 7.Restliche Butter in Flöckchen darauf setzen.

• 8.Bei 200 C im Backofen 30 Min. goldbraun backen.dann sofort geniesen. Wir essen dazu Eis und oder Obstsalat

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  Rezept von s****r
  vom 27.02.2011

  
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