Wirsing Indisch
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Wirsingkohl frisch | 400 g |
| Öl | 1 EL |
| Curry | etwas |
| Kurkuma Gewürz gemahlen | etwas |
| Kreuzkümmel gemahlen | etwas |
| Chilipulver | etwas |
| Gemüsebrühe | 300 ml |
| Saure Sahne 10 % Fett | 3 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)857 (205)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate41,5 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)857 (205)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate41,5 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kohl vierteln, den Strunk heraus schneiden und in Streifen schneiden.
2.Öl erhitzen, Curry, Kurkuma, Chili und Kreuzkümmel (nach Geschmack) in Öl kurz andünsten, Kohlstreifen dazu geben, Brühe angießen und abgedeckt garen.
3.Saure Sahne einrühren und mit Salz würzen....zu kurzgebratenem Fleisch servieren....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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