Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenschenkel | 4 |
| Zwiebel gehackt | 2 |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 |
| Kirschtomaten | 5 |
| Orangen | etwas |
| Mandarinen | etwas |
| Salz ,Pfeffer , Paprika, Rosmarin | etwas |
| Fleischbrühe | 750 ml |
| Suppengrün frisch grob geschnitten | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)554 (132)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate18 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. die hähnchenschenkel mit salz , pfeffer , paprika u. rosmarin würzen . jetzt die schenkel mit den zwiebeln , knobi, tomaten , orangen , suppengrün u. mandarinen in einen beutel geben , alles noch mal schön durch kneten u. über nacht im kühlschrank durch ziehen lassen .
2. jetzt die schenkel in einem bräter schön braun anbraten , beutel inhalt dazu geben u. alles mit anschwitzen , mit der fleischbrühe auf gießen u. ca 30 min. schmoren lassen . soße durch sieben u. wenn nötig nach würzen ..............
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vom
































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