Käseräder

Zubereitung

• 1.Mehl mit Käse mischen,Butter mit den Fingern einarbeiten,das ein krümeliger Teig entsteht

  2.Nun kommt das Eigelb hinzu+ aus dem Teig wird ein glatter Teig geknetet

  3.30 Min. in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.

  4.dann ausrollen +Kreise von 6 cm ausstechen,bis keine Teig mehr vorhanden ist.

  5.Schnell Backpapier auf Backbleche legen,Kreise darauf legen+ mit Sesamsaat bestreut in den 200 C heißen Backofen schieben.

  6.Dort sollten sie 20 Min. bleiben.

  7.danach etwas abgekühlt geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 05.12.2010